津軽富士とも呼ばれる名峰岩木山のふもとで穫れた大豆・小麦を100%使用し、醤油醸造としては唯一、清酒杜氏（酒造一級技能士）が仕込む醤油です。日本酒を仕込む技術と繊細さで仕上げたやわらかい醤油です。

【原料名】
大豆（青森県産）、小麦（青森県産）、食塩
【内容量】
1リットル
【賞味期限】
製造から1年（開封前）
【保存方法】
直射日光を避けて涼しい所で保存